摆好立场 2星
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取出100克的豆豉,稍微清洗一下,吸干水分后放在容器里弄碎,加入准备好的蒜也一起放到里面捣碎,但是不能太碎,主要是为了蒜和豆豉的味道可以相互融合在一起,味道会更好。
2、锅中加入稍微多的食用油,油冷的时候加入
7小时前
小朋友 4星
共回答了480个问题 评论
主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条;
辅料:青蒜,绿豆芽,黄瓜丝;
调料:食用油,精盐,白糖,鸡精,葱花,啤酒。 教您肉丁炸酱面怎么做,如何做肉丁炸酱面才好吃1、将猪肉洗净切成黄豆粒巨细的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末;
2、放入清水将面条煮熟捞出待用;
3、放入油,油热煸炒肉丁,略微变色倒入调好的黄酱,重复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气悉数蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
5小时前
少了谁 4星
共回答了470个问题 评论
1、食材:五花肉二两、花生油二两、蒜5瓣、黄豆酱一袋、豆瓣酱一袋、花椒粉一勺、姜丝一勺、大料半勺、白糖一勺、盐二勺。
2、把二两五花肉切成细丝剁成泥。
3、蒜用刀背捣碎,然后剁成泥。
4、把花生油加成7分熟,将肉丝放入油锅中,左右搅拌,直到肉泥熟了之后加入姜泥、豆瓣酱,花椒、大料、白糖,最后再加入盐搅拌。
5、等酱肉凉了把蒜泥拌匀即可。
2小时前
回答问题
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