徹底清醒 2星
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原料:
面粉180克
奶酪适量
酵母粉1克
鸡蛋2个
芝麻适量
水200克
食盐适量
花椒粉适量
葱适量
色拉油适量
做法:
1
水200克,面粉180克,酵母粉1克,放入盆中用筷子混合均匀后,盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜
2
早上从冰箱取出发酵好的面糊,磕入两枚鸡蛋,加盐、花椒粉、葱花搅匀,静置10到15分钟醒面
3
平底锅刷薄油,五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖
4
适量芝士切丝,5分钟后开盖,面糊已经成形,迅速洒入芝士和芝麻,盖上锅盖继续小火烙10分钟关火,饼就烙好了
19小时前
回答问题
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