牛后腿肉能做牛排吗

老嘙詯噯伱 3个月前已收到1个回答举报

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对街拥抱 3星

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不能。牛腿肉不适合做牛排。牛腿肉是牛的前后腿中不包含牛蹄部分的肉质,肉质结实,脂肪含量少,肌肉多。牛腿肉比较有嚼劲,适于炖、焖、酱等,不适合做牛排。

1小时前

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