排骨和仔排有什么区别

唫囵珐迋 2个月前 已收到3个回答 举报
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今霄酒醒 1星

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排骨和仔排的区别在于猪肉位置不同。

排骨是剩余的猪颈肉被剁成小块加热而成，而仔排是猪腰部的肉，需要经过长时间的烹饪才能达到嫩滑的口感。

21小时前

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我祗素女人 1星

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 排骨和排骨有什么区别？

排骨一般都是按12的去除，机构一般都是经排一根一根的，而灾股就不一样，再不一般都是小骨头肉，鸡骨旁边的肉和软骨旁边的肉那叫栽谷，摘果的肉比较小，而且比较香，里边含有着小脆骨，吃着比较劲道，也能咬得动，这就是排骨和仔骨的区别

19小时前

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小明好伟大 4星

共回答了471个问题 评论

仔排就是小排骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。

它是排骨的一种，取自动物背脊肉。

16小时前

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