博山鱼肚参汤正宗做法

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食材:

海参60克、鱼肚200克、鹌鹑蛋5个

辅料:

黄瓜40克、高汤1碗、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙

鱼肚海参汤的做法:

1、鱼肚洗净,姜切片,黄瓜洗净切条,海参洗净,鹌鹑蛋煮熟后剥皮;

2、锅中水烧开,放入鱼肚,焯水2分钟捞出;

3、砂锅中放入海参、鱼肚、高汤、姜,倒入适量清水没过食材,煮30分钟,然后放入黄瓜、鹌鹑蛋、胡椒粉大火煮5分钟;

4、接着加入盐调味,最后淋入香油即可

6小时前

41

独丿舞代言 2星

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材料

主料:水发海参8个、水发鱼肚2个、高汤1000mL;

辅料:水发笋干适量、香菜适量、木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量

博山鱼肚参汤

1

水发海参、鱼肚、笋干。

2

高汤。

3

盐、胡椒粉、芝麻油。

4

将木耳用水泡好,香菜洗净切末待用。

5

将海参、鱼肚、笋改刀切片用开水氽一下捞出待用。

6

将高汤放入锅内烧开。

7

将鱼肚、海参、笋片、木耳放入锅内,加盐、胡椒粉调味,关火。

8

放入少许芝麻油、香菜末装汤碗。

4小时前

4

单调演唱 2星

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1 博山鱼肚参汤是一道非常营养丰富的汤品。
2 正宗的做法需要使用博山鱼肚和人参。
3 具体做法如下:先将博山鱼肚清洗干净,切成小块,将人参洗净后切成薄片。
将清水倒入锅中,放入博山鱼肚和人参,煮开后转小火慢炖2小时左右即可。
根据个人口味适量添加盐、胡椒等调料即可。

1小时前

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