鸡蛋壳发霉还能吃吗

鸡蛋壳发霉不能吃了。蛋属于高蛋白食物，易出现腐败变质的现象，鸡蛋壳发霉了，说明蛋壳已经变质，鸡蛋内的成分，有可能会已经被污染，霉变后的鸡蛋，营养成分会大大下降，食用后不能很好地为机体补充营养。

这个问题要根据鸡蛋内部情况而定。如果鸡蛋外面的壳发霉了，但鸡蛋内部没有发霉还很新鲜，有可能是鸡蛋壳粘上的东西发霉了，鸡蛋本身没有出现霉变，这种情况下鸡蛋还是可以吃的。

如果鸡蛋壳发霉并且鸡蛋内部也有霉变现象，这说明鸡蛋时间长了已经不新鲜了，一旦吃了会给身体造成影响，这种情况的鸡蛋是不能吃的。

蛋壳表面发霉不能吃

1、鸡蛋外壳发霉处理的方法是直接扔掉。因为鸡蛋的外壳是保护内部蛋清和蛋黄的一个重要保护壳，而若是其已经发霉了的话，就证明霉菌已经入侵到了鸡蛋的内部了。

2、内部的蛋清和蛋黄是营养成分十分丰富的食物，也是非常容易变质的，而霉菌入侵到了蛋黄蛋清的话，则证明其已经变质。

3、变质后的鸡蛋其味道会发出明显的臭味，十分的不好闻，而且其口感和味道下降非常明显，不仅没有了营养成分，而且还可能会含有对人体有害的物质，所以不建议食用外壳发霉的鸡蛋

外壳发霉，有可能是之前沾上了其他的破损的鸡蛋液发霉，您可以打开看下，只要没有变质没有变味还是可以食用的，但是鸡蛋是有保质期的，如果您购买的时间超过保质期也是不建议食用的鸡蛋也有保质期。

在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象

不能吃，可以种花喂宠物

外壳发霉的鸡蛋不要继续食用，因为鸡蛋外壳发霉不仅仅会让鸡蛋表面产生霉味，还会扩散至蛋清和蛋黄，食用后对人体健康影响很大。