普通酵母菌可以用来做面包吗

心软是刺 3个月前已收到3个回答举报

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可以的，因为普通的酵母菌碳水化合物丰富，硫化物含量高，用来做面包可以快速蒸发掉里面的水汽，还能释放更多的矿物质，使面包更加柔软

12小时前

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是的，普通酵母菌可以用来制作面包。面包制作中一般使用的酵母菌是一种称为酵母菌Saccharomyces cerevisiae的微生物。这种酵母菌在面团中发酵时会产生二氧化碳气体，使面团膨胀发酵，从而使面包体积变大、松软。因此，普通酵母菌可以用来发酵制作面包。

11小时前

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是的，普通酵母菌可以用来制作面包。普通酵母菌（也被称为干酵母或即发酵母）是一种常见的面包发酵剂，在面包制作中起着关键的作用。

普通酵母菌是一种真菌，它在适宜的温度和湿度下，可以通过分解面团中的淀粉和糖分来产生二氧化碳气泡，使面团发酵膨胀。这个过程被称为发酵，它让面团变得松软、有弹性，并赋予面包独特的气孔和口感。

在面包制作中，通常将干酵母与面粉、水和其他配料混合，制成面团后，让面团进行发酵。发酵的时间取决于温度和面团大小，通常需要1至2小时。待面团发酵完成后，可以将其加热烘烤，使面包膨胀并变得金黄色。

总之，普通酵母菌是制作面包的常用发酵剂，它能够使面团发酵膨胀，让面包变得松软、有气孔。

8小时前

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