杏鲍菇停止生长是什么原因

1、黄腐病

　　（1）症状子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。

　　（2）发生条件高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。

　　（3）防治方法

　　第一，在出菇期间，当温度高于18℃时，切勿向子实体喷水，只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。

　　第二，出菇期间，要加强通风换气管理，避免出现高温、高湿环境。每次喷水后，结合进行通风换气管理，降低菇体表面上水分，可防止细菌性病害。

　　第三，出现病害后，及时摘除病菇，加强通风换气管理，防止传染其他菇体。

　　2、枯萎病

　　（1）、症状杏鲍菇幼菇生长停止，萎缩死亡，最后变黄、腐烂。出现这种现象，主要是高温（22℃以上）引起幼菇死亡，最后出现细菌感染，变黄并腐烂。

　　（2）、发生条件子实体生长期间，将温度控制在10-20℃之间，最高温度不得超过22℃。高温时采取降温措施。幼菇枯萎死亡后，及时摘除，防止细菌繁殖，菇体腐烂，引诱害虫取食繁殖，出现虫害。

　　3、畸形菇

　　（1）、症状子实体长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。

　　（2）、发生原因子实体生长期间，遇到22℃以上高温，抑制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度低于70%时，也易长成畸形菇。

　　（3）、防治方法合理安排出菇季节，将出菇温度控制在13-20℃之间，避免在20℃以上出菇。子实体生长期间菇房内空气相对湿度保持在80-90%之间，满足子实体生长发育所需水分条件。适时开口出菇，加强通风换气管理，保持菇房内空气新鲜，避免二氧化碳浓度过高。

原因1、如菌种活力弱可造成菌丝生长缓慢。一定要到规模较大、信誉良好的单位购买菌种。菌种适宜菌龄为30～40天，菌丝洁白、浓密、粗壮，表明生命力强。

原因2、如菌袋装料过紧或含水量过高（高于65％），菌袋内由于没有充足的氧气，抑制了菌丝的生长速度。

原因3、如发菌温度过低，如小于20℃，且通风不良或培养料的酸碱度不适宜（适宜的pH值为7左右），也会造成发菌缓慢。

菌丝生长缓慢

所以要注意菌袋装料的重量还有菌袋口但松紧性以及含水量，最起码要保证杏鲍菇有足够的氧气，含氧量不够也是杏鲍菇生长缓慢的主要原因之一，最后我们要注意杏鲍菇生长过程中的温度，我们一定要将温度保持在20度以上，透气性不好还有ph值不合适都是有可能导致杏鲍菇生长缓慢的。