半熟芝士球

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黎子橙 4星

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主料 1种

土豆

g

辅料 1种

芝士盐菜油黄糠鸡蛋豆芽苗g

烹饪步骤 11步

步骤1

准备食材

步骤2

土豆蒸熟待凉，装在保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥

步骤3

然后用手把土豆泥揉细腻

步骤4

芝士切碎备用

步骤5

抓适量土豆泥揉成圆形，中间挖孔，放入适量芝士碎，然后封口，揉成圆形

步骤6

揉成圆形的半成品

步骤7

鸡蛋打散，把半成品放入鸡蛋液中沾满蛋液

步骤8

再外面裹上黄糠

步骤9

锅里放入适量菜油，待油温六成热，下锅炸

步骤10

炸成金黄捞起装盘

步骤11

再点缀上几颗豆芽苗就大功告成了

小贴士

油温不能太高，用菜油炸出来的颜色要漂亮一点

16小时前

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