大斑节虾怎么吃

、将粉丝用热水泡软。

3、把虾的锯刀和须子剪掉，避免吃的时候刺伤嘴唇。

4、把每只虾从头部劈开，只需要让虾的尾部连着就行，并且取出虾线。

5、在锅内加入适量的油，当油温约五成热的时候放入一半的蒜蓉，用小火炸成金黄色后过滤捞出。

6、然后把炸好的金色蒜蓉和没有炸的蒜蓉倒入小盆子中，加入劈好的斑节对虾，加上少许鸡粉，盐，淀粉，一起抓匀使它入味2分钟。

7、这是利用空闲把泡好的粉丝切成2至3寸的长度，铺在盘底，然后再把腌好的斑节对虾按照自己喜欢的形状摆在盘中。

8、在锅中加入适当的水等待它烧开，然后再把摆好的虾放入蒸笼里，盖上锅盖用大火蒸上5分钟。

9、将蒸好的虾取出，把小香葱切成碎丁均匀的洒在虾上。

10、另外起锅加入油适量，用大火烧到8成熟左右后端下来浇在小香葱上就可以了

1、材料：斑节虾300g、红葱头3粒、青葱1根、姜1小块、红辣椒1根、太白粉1大匙、奶油1小块、鲜美露3大匙、花生油2大匙。

2、斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。

3、将红葱头、青葱、姜、红辣椒切末以奶油爆香，再放入虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可

斑节虾 3只

油 2汤匙

油 1汤匙

葱花 少许

姜 少许

白砂糖 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1

斑节虾从背部剖开，剖成两半，去掉虾线，葱切碎，姜切丝备用。

步骤2

将斑节虾洗净，盖上葱花和姜丝。

步骤3

锅里热油，下酱油，白砂糖调匀后，淋在下背上。

步骤4

水开后入蒸锅，8分钟即可。

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用料

斑节虾 500克

葱 2根

姜 适量

料酒 2勺

盐 适量

没有一滴水的白灼斑节虾的做法步骤

步骤 1

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葱姜铺在锅底

步骤 2

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倒入斑节虾，铺平，撒一丢丢盐，再来两勺料酒。

步骤 3

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盖上锅盖，中火5分钟。

步骤 4

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装盘，好香呢。