盐水大虾的正确煮法

食材：虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

1、将虾冲洗干净备用

2、姜切片，小葱打结备用

3、锅内放水

4、水开后，放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀即可上桌享用了

1/6 河虾半斤左右在清水中略养一会，多换几次水。

2/6 姜切丝，葱切成小节。

3/6 锅里放清水烧开，放入姜丝。

4/6 水烧开后放葱节，下河虾入锅。

5/6 锅里水再烧开后加盐起锅即可。

6/6 姜蒜末加入生抽做调味料，可适量加入芥末。

1取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。

2大火烧开，加盐调味。

3将虾倒下去。

4煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。

5取一小碗，加入生姜末、醋和香油。

6再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了

主料:

虾适量

辅料:

盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

步骤 :

1· 清水放几片姜

1· 清水放几片姜，煮开。

2· 加入大虾、葱和盐，约5分钟，虾全部变红就熟了。如果吃不惯虾的鲜味，嫌腥，可以适量加料酒

材料

鲜大虾一斤

葱两钱

姜两钱

黄酒三钱

盐一钱五分

花椒二十粒

做法

1。 将大虾剪去须， 洗净沥干。 葱打结， 姜拍松。

2。 锅放炉火上， 放入葱结， 姜， 精盐， 花椒， 和水一斤，

烧开后放入大虾和黄酒， 再烧开时， 撇去浮沫， 盛起浸 泡。

食用时捞虾装盘， 浇点原汤汁即成.

用料：基围虾500克

辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，

烹饪步骤：

1. 准备材料。

2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

3. 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

4. 放入处理好的虾。

5. 大火煮沸即可关火出锅，

1、准备原料：虾、葱、姜适量。

2、新鲜活虾洗净备用，将葱切段，姜切片。

3、将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片，烹料酒，放盐和少许的鸡汁。

4、煮虾的时间不能太长就可以不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可。

5、捞出放凉蘸醋食用！

大虾洗干净，然后锅里面煮水，放盐，放点葱，姜片进去，水开之后放大虾，煮15分钟，然后调一个蘸料，放点小米椒，酱油，葱花，花生油就可以把它们捞出来吃了。

首先将海虾剪去虾足，用竹签挑去虾线，用清水将海虾清洗干净。

然后锅中加水，姜片，料酒，滴几滴白醋，盐大火烧开后，将海虾放入煮五至六分钟后，将海虾捞出用凉水冲洗，能保持虾的鲜嫩度，然后将海虾摆盘。

将锅中放油烧热后加入切碎小米辣爆香后倒入碗中，吃虾时可醮食，香鲜辣，人间美味。正宗，好吃的盐煮海虾完成。