冬菇焖猪脚怎么做

是懂非懂 4个月前 已收到1个回答 举报
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1.冬菇洗干净，用温水泡发一个小时。

2.猪脚洗净放入滚水中，加入姜片葱料酒焯水3~5分钟。

3.焯好水的猪脚，放入温水中清洗干净备用。

4.起锅倒入猪脚，先把猪脚的水炒干。

5.再加入油，姜片，少许盐，酱油一起翻炒一分钟。

6.加入开水，放老抽，陈醋，蚝油，料酒，大火烧开后转小火闷40分钟。

7.加入冬菇继续小火闷20分钟，即可出锅。

8小时前

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