白玉菇炒完怎么是苦的

恨你一生 1个月前已收到1个回答举报

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由于正常的白玉菇是不会发苦的，而发苦主要是由于白玉菇含有的鸟苷酸物质在开水烫熟了后会容易挥发，所以其它成分留下来吃起来就会苦味，但是无毒的。

9小时前

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