云南贡菜和莴笋有什么区别

单身挺好 1个月前已收到1个回答举报

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左提右挈 3星

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色泽不同

贡菜的色泽要比莴笋更鲜亮，质地也更爽口。

特点不同

莴笋是人们生活中常见菜品，分为叶用和茎用，茎用莴笋是一种圆柱形的存在，表皮有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色液体出现，这些是贡菜不具有的特点。

口感不同

莴笋在炒制时，入锅后很快会变软，吃在嘴里也有一种绵软的感觉，贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。

21小时前

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