牵着我心走 2星
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芹菜、竹笋、丝瓜各50克,姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热,放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香,加高汤烧沸,放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
6小时前
絔亊牁樂 1星
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食材
排骨400克,白萝卜1个,姜10克,白胡椒适量,食盐适量
做法步骤:
1,食材:排骨,白萝卜,姜,小葱(不喜欢的可以不加)
2,把白萝卜去皮切成滚刀块,姜切片,再先把小葱头切下来备用。
3,排骨焯水洗去血水。
4,炖锅置火上,放足量的清水,放入焯过水的排骨,再加入姜葱段。
5,大火烧沸后,盖上锅盖改中火煮20分钟
6,煮到差不多的时候,放入切好的白萝卜,接着中小火煮至10分钟左右
7,当看到白萝卜熟透了,再加入适量的胡椒粉,盐,即可关火。
8,最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。(这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦)
4小时前
孤独风景 1星
共回答了199个问题 评论
1、原料:猪大骨2根,白萝卜1根。
2、配料:葱、姜适量。
3、调料:盐、料酒、鸡精。
4、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。
5、萝卜去皮切滚刀块备用。
6、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。
7、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白。
8、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。
9、放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。
10、大骨萝卜汤做好了。
1小时前
回答问题
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