螃蟹能和什么一起煲汤

螃蟹可以和鲫鱼一起煲汤，具体做法如下：

【材料】鲫鱼，小螃蟹，野生菌，姜，香菜，食用油，盐，料酒，胡椒粉。

【做法】

1.新鲜鲫鱼处理干净，鱼背上划上几道划痕（注意别太深）。

2.新鲜小螃蟹处理干净，对半剪开。

3.香菜洗净，野生菌洗净，姜切片。

4.热油锅爆香姜片。

5.下鲫鱼煎制，两面微黄即可。

6.加料酒，加适量清水烧开。

7.野生菌入锅前，用开水烫一下，那样口感会更嫩更软更滑。

8.开锅后，依次放入野生菌和螃蟹，大火煮开，再小火慢煮。

9.等鱼汤呈奶白色，加盐调味，撒入胡椒粉，撒上香菜即可

螃蟹能和豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜一起煲汤，具体做法如下：

食材：螃蟹、豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、油、盐、鸡精、胡椒。

1、准备好食材。

2、将所有食材切好备用。

3、热锅倒点油，先下葱白和姜爆香，加胡萝卜丝炒一下。

4、加入适量的水，加香菇、黑木耳和豆腐，加盐和白胡椒粉。

5、煮开后加入蟹。

6、再次煮开，加鸡精，撒上葱花，水淀粉勾芡即可。

材料

螃蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。

1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。

螃蟹和山药一起煲汤，食用的过程中，还可以加入一些陈皮、姜，缓解螃蟹的寒性，更有益于身体健康。此外，日常生活中，在饮食方面需均衡、合理膳食，多吃新鲜的水果、蔬菜，同时保证每日摄入必需的蛋白质，如保证奶、豆类及其制品的摄入。也要注意运动锻炼，保持良好的生活习惯，规律作息。