冻冬瓜怎么做好吃

吉玉德 1个月前 已收到2个回答 举报
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幸福的点滴 1星

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食材:冻冬瓜油，盐，葱姜蒜，蚝油

做法

1、冬瓜洗净后去皮，切成3mm厚的片，备用；

2、锅内放食用油，用大蒜爆锅；

3、放入提前准备好的冬瓜，翻炒至半熟，加入耗油，继续翻炒；

4、淋入少许凉开水，盖盖焖至冬瓜熟透；

5、加盐，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉收汁；

6、盛入盘中，撒上少许葱花点缀，即可食用。

14小时前

46

鹊踏枝 4星

共回答了473个问题 评论

1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2.热炒锅，加入约1大匙的植物油。

3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。

4.倒入酱油和老抽，继续翻炒。

5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。

6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅

12小时前

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