花落谁伤情 4星
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用狗肉炖冻豆腐可以 狗肉冻豆腐 菜谱简介 冻豆腐与狗肉同炖,鲜味进入孔内,越嚼越香,越嚼越有味,是天下少有的美味。 材料 主料:狗肉(肥瘦)500克,冻豆腐1500克, 辅料:菠菜100克,粉条250克,韭黄10克, 调料:味精1克,香菜10克,小葱10克,盐10克,姜5克,花椒粉5克 做法 1.狗肉洗净,切成4厘米见方的块; 2.将狗肉块投入凉水锅中(淹浸狗肉为度),旺火烧开,撇去血沫; 3.再加花椒面、精盐、姜末、虾米,用小火炖烂; 4.冻豆腐挤干水分,切成4厘米见方的块; 5.将冻豆腐块投入狗肉锅内,炖10分钟,加粉条、菠菜,烧制; 6.烧开后撒入韭黄末、香菜、味精,出锅装盆即成。
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