拼命旳買醉 4星
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食材清单
鳝鱼 500g 、 泡椒 20个 、 泡姜 1块 、 蒜 6个 、 豆瓣酱 1勺 、 料酒 1勺 、 生抽鸡精 适量。
做法步骤:
步骤1
鳝鱼菜市场处理好,拿回来泡出血水泡椒斜刀切,泡椒切丝,可以子姜代替。蒜切片,少许花椒,
步骤2
鳝鱼进油锅煎一下捞出,
步骤3
备料倒进去翻炒,加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒,
步骤4
倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟,起锅前加少于鸡精。
3小时前
我的女神 1星
共回答了168个问题 评论
准备材料:鳝鱼320克、姜12克、红泡椒4粒、小米椒9棵、藤椒18克、料酒一大勺、盐适量、酱油一勺、鸡精半勺、芹菜4棵。
1、鳝鱼去骨洗净切段。
2、芹菜切段。
3、鳝鱼段过水,变色马上捞起。
4、热锅加油,炒姜丝。
5、加入泡椒和藤椒。
6、加入鳝鱼段和盐,加芹菜前段。
7、盛出即可食用。
1小时前
回答问题
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