酥饺最正宗的做法

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1.将糯米浸泡24小时，洗净，加清水用磨磨成稀浆，装入布袋吊干水分，放入50克白糖拌匀。

2.糖粉团分成20份，捏成长牛舌形（宽约3厘米、长约8厘米）的扁片，制成饺子形。

3.饺子形生坯放入七成热的油锅内，炸至金黄色至熟，捞出装盘，撒上白糖即成。

白糖酥饺的制作要领：

1.糖粉团要揉匀略饧；

2.入锅油炸时不要用旺火，以免外焦里不熟。

12小时前

共回答了123个问题评论

1. 花生米炒熟去皮备用。

2. 芝麻炒熟备用。

3. 白糖打成糖粉。

4. 所有备好的料放料理机打成细粒，搅拌均匀。

5. 面里加入油水揉成团。

6. 擀饺子皮。

7. 包入花生料。

8. 下油锅炸。

9. 炸至金黄色捞出。

10. 成品。

11小时前

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酥饺的做法1.先把面粉倒入容器2.加入适量的油3.加入鸡蛋4.加入少许的酒5.开始和面6.面粉和成团放一边7.准备馅料8.压碎准备包饺子9.擀面皮，找个圆形的东西盖出圆形10.开始包了11.包起来捏花边12.再用油炸，火不要太大13.最后就成品了

8小时前

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