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材料
主料：鸡里肌肉100g、杏鲍菇200g、红萝卜80g、黑木耳50g、蒜瓣4个；辅料：盐适量、蒜味胡椒粉适量、麻油适量
鸡肉丝杏鲍菇
1
把食材准备好，洗干净，杏鲍菇切快或丝都可以，不用切太细或太薄，因为杏鲍菇煮熟会回缩
2
鸡里肌肉斜切成丝，红萝卜削皮切丝，黑木耳切丝，也要准备好蒜末
3
确认锅里没水放点油，把蒜末放进锅翻炒几下，把鸡里肌肉也放进锅，翻炒几下，肌肉开始转色
4
鸡里肌肉外表转色后放红萝卜翻炒几下
5
接着就可以放杏鲍菇，最后放黑木耳，翻炒几下，盖上锅盖5分钟，放盐和蒜末胡椒粉
6
加上葱（也可以加香菜）滴两滴麻油就可以上碟喽
16小时前
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