巫虾打虾油怎么做

肮脏的感情 1个月前已收到1个回答举报

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有情又怎样 2星

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自制虾油

制作材料：虾壳适量食用油适量老姜1块花椒20克

制作步骤：

1.准备好鲜虾，虾洗干净，放进冰箱冷冻半小时，这样虾壳比较好剥掉，冷冻好的虾把虾头剥掉，把虾壳也剥干净，虾头虾壳留着备用，这个虾壳我是留着用来做虾油的

2.把虾剥好后，只取虾壳，虾仁另有作用

3.准备好花椒和姜片

4.接着往锅里倒入食用油，油是材料的2倍，然后所有的材料都倒入锅中，全程开小火炸

5.炸的过程中，虾壳会缩小，中途要用铲子翻动一下虾壳，以防周边的虾壳没有炸到，翻动你时候用铲子压一压虾壳，这样熬出来的虾油，又香又红哦

11小时前

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