正宗的兰州干拌面怎么做

比贱人还贱 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

寒沁朝月 2星

共回答了82个问题采纳率：94.4% 评论

材料

花椒适量、金针菇适量、豆干适量、木耳适量、葱白适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱、酱油、花椒粉适量、米酒适量

做法

1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。

2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。

3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。

4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。

5、加醋提味，熄火后入葱绿。

6、吃时加香菜即可。

13小时前

2

空耗余力 2星

共回答了279个问题 评论

材料

面条，猪肉，青菜，蒜苔，花菜，西葫芦…

做法

1.猪肉切片，炒熟

2.将配菜依次下锅炒熟最后放猪肉片

3.锅放水烧开放入面条煮熟，捞出放冷水里过一下，面条会更劲道，捞出放入锅里和菜肉一起翻炒，调味。翻炒均匀即可，关火，盛盘即可开吃

11小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com