炒蛋的神仙做法

莪想隱身 2个月前已收到2个回答举报

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准备食材：鸡蛋4个，葱花3克，食盐适量，食用油少许，生抽1勺，陈醋半勺，蚝油1勺，白糖5克，辣椒粉适量，淀粉适量。

做法步骤：

1、先调酱汁：碗中放入生抽、陈醋、蚝油、白糖、辣椒粉、淀粉，加入半碗清水搅拌均匀，放在一旁备用。

2、碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅散。锅中油热放入鸡蛋液，煮熟后炒散，就可以把提前调好的酱汁放进来，小火慢慢煮，让鸡蛋充分吸收酱汁的香味。

3、最后开大火翻炒收汁即可出锅，撒上葱花装饰。

22小时前

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用料：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。

做法：

1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉，备用；炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

3、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

4、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。

21小时前

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