莪無關緊要 5星
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低温存放
刚采收的油蟠桃呼吸速率较高,生长旺盛,装箱后在正式储存之前要预冷处理,降低蟠桃呼吸速率,否则很快果实会软化腐烂。预冷方式可以采取冷库的强风预冷,或者直接装箱入冷库,降温速度越快效果越好。
低温保存
预冷处理后的油蟠桃放置在冷库中保存,控制冷库温度在0~2&de;C,保持恒温,湿度不宜低于35%,以免油蟠桃缺水萎缩,如果冷库内的湿度不足,可以增设加湿器增加空气湿度,保持油蟠桃的新鲜度。
1小时前
陪我喝酒吧 1星
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油蟠桃可以放在常温下保存,蟠桃的甜味属于蔗糖,在30度左右就会产生比较多的蔗糖,还能抑制酸味的产生。
蟠桃也可以放在冰箱里保存,放入之前不能清洗,需用保鲜膜或保鲜袋将蟠桃包裹,再放入冰箱冷藏保存,可存放7-15天。蟠桃是蔷薇科、李属植物。
21小时前
回答问题
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