冬瓜绿优品种特性

一串铃北京市地方品种，长势中等，叶片掌状，深绿色。

以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在4~6节，以后每隔1~3节着生一个雌花，雌花节率较高。瓜圆筒状，长18~20厘米，横径18~24厘米，单瓜重1000~1500克，瓜皮青绿色，成熟后有白色蜡粉，瓜32肉厚3~4厘米，白色，品质中等偏上，耐寒性较强，耐热性中等。

优质吊冬瓜铁心黑皮冬瓜河南周口郸城自家种植，郸城地处豫东平原，土地结构特殊，土地表面最上层黄土，往下黑土，再往下红土，土地肥沃，造就了郸城盛产的冬瓜瓜脆甜香，微量元素丰富，营养丰富，是自家炒菜、火锅、烹饪、宴会用菜品的良好选择。

研究表明，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用