晓晓晓迷情 2星
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1.
100克干鹿茸菇提前用热水泡发半小时,然后洗净攥干水分备用,200克牛肉切薄片,加半勺生抽,10克淀粉,10ml食用油抓匀腌制10分钟。火锅底料一小块备用。锅里倒30ml油,放10克姜10克蒜粒,1勺豆瓣酱,30克火锅底料小火炒化,倒入200克牛肉大火炒变色,放鹿茸菇翻炒3下,调味放一勺生抽,半勺蚝油,5克糖炒出香味,倒一小碗水大火煮开转中小火盖盖煮5分钟。
2.
放20克小米椒再翻炒一分钟。起锅前加入10克蒜苗,3克鸡粉,5克辣椒粉炒二十秒。砂锅底部垫30克洋葱,把100克鹿茸菇转入砂锅内,开火煮一分钟
3.
出锅可食
7小时前
回答问题
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