陈年旧欢 2星
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水煮青菜,直接煮5-6分钟,就搞定。
因为水的沸点是100度,水煮青菜,锅里的温度最高也就是100度。所以并不会像炒菜那样,有时候会达到100度以上,甚至是200-300度。所以水煮青菜比起炒菜,能更好的保持蔬菜的营养成分不被破坏,从而营养价值更高。
6小时前
少年的第梦 2星
共回答了229个问题 评论
例如娃娃菜煮2分钟左右就可以了,以下是具体做法。;
主料:娃娃菜1颗、皮蛋1个、虾米10克、蒜米4瓣、葱花2根、油5克、盐3克;
辅料:浓汤宝1块、水适量;
1、准备好食材和份量;
2、娃娃菜对半切开后切每边切成4份;
3、皮蛋去壳切成小块,虾米用水清洗后泡一会;
4、蒜米去皮切小块;
5、热锅下油,放入葱白和蒜米小火煸出香味;
6、加入虾米翻炒一分钟,加入皮蛋炒一会;
7、加入浓汤宝、盐和适量的水煮开;
8、放入娃娃菜,盖上锅盖大约煮2分钟;
9、娃娃菜煮软后关火;
10、把娃娃菜捞起来放入碗底,装皮蛋和虾米,把汤倒入碗里,撒上适量的葱花
4小时前
回答问题
菜头煮几分钟
你的小青年
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