闺蜜陪我闹 2星
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银耳需要泡1-2个小时才能煮。一般情况下,在市场上购买的银耳多数都是干制品,所以在烹饪银耳之前,需要用温水浸泡银耳,但是浸泡的时间不宜过长,一般为1-2个小时左右即可。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。
21小时前
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