清水鱼豆腐的做法

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步骤 1

所有材料准备好开始制作。

步骤 2

大葱切段，加入生姜和清水，打成葱姜水。

步骤 3

巴沙鱼片先放入柏翠无线绞肉机中打成肉泥。

步骤 4

将所有材料一起倒入柏翠Q7厨师机中。

步骤 5

选用搅拌功能，搅打3分钟，让其上劲。

步骤 6

玻璃碗中刷一层薄薄的油。

步骤 7

将打好的肉泥倒入碗中，刮平，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞。

步骤 8

冷水上锅，大火蒸25分钟。取出，切成小块。

步骤 9

平底锅中倒油烧热，放入切好的鱼豆腐块，煎至表面金黄即可。

15小时前

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