三氧蔗糖是不是糖

选择欷饭 4个月前 已收到1个回答 举报

夜悲傷 3星

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不算,三氯蔗糖是一个调味剂,应该属于碳水化合物。

糖类(carbohydrate)是由C、H、O三种元素组成的生物大分子,可分为单糖、二糖和多糖等。糖类只能有C、H、O三种元素,三氯蔗糖含有氯元素,所以不是糖类。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1,三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。

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