初见印象 3星
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常吃石榴可以抗衰老。科学研究也发现,石榴汁有丰富的抗氧化功能,不仅有助于抗癌,更是女性抗衰老的一把好手。石榴性暖味苦酸,可防止冠心病心病、高血压,有健胃提神、增强食欲的功效。
石榴营养丰富,含糖量高达11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。·也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
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