白菜回锅肉做法

我是万人敌 3个月前 已收到1个回答 举报
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寂寞流年 1星

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食材原料

瘦猪肉100克、大白菜350克、 豆瓣酱20克、酱油5克、 白砂糖5克、味精2克 、料酒5克、淀粉10克、猪油40克、大葱10克、姜10克

白菜回锅肉的做法

1、 猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽片

2、 将白菜洗净沥水，抹刀片成片

3、 豆瓣酱剁碎

4、 锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒

5、 放入肉片、鲜汤烧开，加味精，用湿淀粉15克勾芡，淋入明油，出锅装盘

13小时前

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