对狗笑 4星
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步骤1/9
备食材:牛腩,香菇,土豆,蒸肉米粉,姜,葱,蒜,不二食堂清油火锅料
步骤2/9
不二食堂清油火锅料
步骤3/9
调制腌料:不二食堂清油火锅料1/4瓶(约70ml),姜末,生抽,老抽,胡椒,白糖,鸡粉,醪糟(米酒/酒酿),油,米粉
步骤4/9
牛腩切小块,将料调匀,倒入牛腩腌制,约20分钟
步骤5/9
将土豆切丁,鲜香菇切漂亮裂顶(觉得麻烦也可以不切,其实很容易的)
步骤6/9
土豆垫底,牛腩居中,香菇置顶,依次顺序摆好
步骤7/9
高压锅中放水和蒸架
步骤8/9
将碗放入,加盖高压45分钟
最后一步
最后一步是关键,起锅拌入生蒜末,撒香菜,装盘开吃
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