粉蒸牛腩

聽風說妳 1个月前 已收到1个回答 举报

对狗笑 4星

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步骤1/9

备食材:牛腩,香菇,土豆,蒸肉米粉,姜,葱,蒜,不二食堂清油火锅料

步骤2/9

不二食堂清油火锅料 

步骤3/9

调制腌料:不二食堂清油火锅料1/4瓶(约70ml),姜末,生抽,老抽,胡椒,白糖,鸡粉,醪糟(米酒/酒酿),油,米粉

步骤4/9

牛腩切小块,将料调匀,倒入牛腩腌制,约20分钟

步骤5/9

将土豆切丁,鲜香菇切漂亮裂顶(觉得麻烦也可以不切,其实很容易的)

步骤6/9

土豆垫底,牛腩居中,香菇置顶,依次顺序摆好

步骤7/9

高压锅中放水和蒸架

步骤8/9

将碗放入,加盖高压45分钟

最后一步

最后一步是关键,起锅拌入生蒜末,撒香菜,装盘开吃

9小时前

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