蛋糕粉做馒头要不要加酵母

酸酸的果子 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

老娘伤不起 3星

共回答了331个问题采纳率：99.4% 评论

需要

蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉,用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡,要注意蛋糕粉的吸水能力较差,所以在用它做馒头时最好不要添加太多的水。

1小时前

44

一直的爱恋 2星

共回答了214个问题 评论

需要的，因蛋糕粉只是添加了少量泡打粉的低筋面粉 ，个人感觉做馒头还是要加些普通面粉好。

21小时前

43
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com