中式披萨商用的做法

1、材料：米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝，番茄酱。

2、先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱同样切细丝；奶酪用工具擦成丝。

3、将米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起，压实、整形，然后取来一个圆形的模具，将刚刚压好的米饭放到圆形模具中继续压实，从而使其成为规则的圆形，然后取出，去掉保鲜膜，就得到一个类似圆饼的饭团了，依次做好两个这样的饭团，将饭团放入刷好油的烤盘，可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟，当然也可以省去这步。

4、将烤好的饭团取出，接下来跟制作披萨的步骤相同，先刷上一层番茄酱，然后撒上一层奶酪丝，再依次放入各种馅料，最上面一层该是奶酪丝就对了，然后放入预热200度的烤箱，烤6-8分钟至奶酪融化就可以了。

第1步、馒头切丁，不要切太小，比大拇指大一点点最好。午餐肉切小丁，鸡蛋加盐打散，香葱切成葱花。

第2步、不沾平底锅放入适量食用油，小火下馒头丁，翻炒一会加入黑胡椒粉、孜然粉、五香粉继续翻炒至馒头丁微脆。

第3步、放入午餐肉，翻炒几下。把锅内的食物尽量整理铺平铺圆。

第4步、把鸡蛋液倒入筛子中，均匀筛到锅中。

第5步、撒些黑芝麻、葱花，待蛋液凝固就可以出锅了。

食材:剩馒头两个，鸡蛋2个，芝士碎少许，青尖椒半根，红尖椒半根，番茄酱少许，食用油。

操作步骤:

1.首先将准备好的剩馒头两个，将其撕成小块。这里的剩馒头，一定要用手撕成小块儿。这样做出来的口感更好吃一些。

2.将准备好的鸡蛋两个打入馒头中，然后再加入少许的精盐将其搅拌均匀。准备料头:青尖椒半根的将其切成细丝，红尖椒半根切成细丝。火腿肠一根切成菱形状备用。

3.炒锅烧热，上面浇上适量的食用油。油了之后，将准备好的馒头放在里面。小火煎至定型，然后将其翻面。煎至底面金黄的时候。上面浇上少许的番茄酱，用刷子将其刷均匀。

4.刷均匀之后，在上面撒上少许的芝士碎。然后再铺上一层青红尖椒。周围再摆上火腿肠片儿。上面再撒上芝士碎。然后盖上盖子用中火焖两分钟。

5.两分钟过后，芝士碎已经完全融化了。这时候我们就可以将其完全的放在盘中

培根、菠萝切块备用，在面饼上均匀的涂抹一层番茄酱，然后将培根、菠萝平铺在上面，撒上黑胡椒、罗勒、芝士让口感更好，再放到微波炉烤制，完成后用刀切成块状即可。