苹果怎样保存时间长又新鲜

贮存时一要注意温度。要注意湿度。家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。

2、冬天室温最好在－1－－8℃之间，0℃左右最好，这样的苹果才能长期贮存、没有病虫害和碰伤的苹果，又可长期保鲜；如果低于一2℃苹果就

1、单独保存将每一个苹果用薄纸包裹起来，这样可以防止水分的散失，也可以控制苹果的自然损耗。

2、低温储藏将苹果放入塑料袋中，密封15天可开口袋透透气，再次密封，放入冰箱冷藏保存，可降低苹果的损耗。

3、水盆保存将买回的苹果放入盆中，再盆中放一杯清水，再用保鲜膜将整个盆密封起来，这样可保证盆内的湿度。

1.食盐水浸泡法 使用食盐水浸泡法需要注意的是，将苹果放在3%的食盐水中浸泡6分钟，浸泡的时间不要过长，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好。

2.木箱贮藏法 在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，再一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。

3.水缸贮藏法 先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。

4.冷藏法 将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久。

气贮法】　又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋，将苹果装起密封，靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳，抑制呼吸强度，防止病菌繁殖生长。