粘面和黄豆面区别

拙人饮茶 29天前 已收到1个回答 举报

上帝讨厌猪 1星

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制作的原材料不一样。

粘面是把黍子面粉用清水和成面团,是河南省常见的传统小吃。 将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团蒸制而成。

黄豆面是用炒香的黄豆,经过研磨或破壁后得到的粉末。

14小时前

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