冻虾尾怎么做不缩水

不争不辩 2个月前已收到1个回答举报

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冻虾尾需要焯水，需要先进行解冻后再焯水，焯水时时间不宜过长，大概在2分钟左右，就要将虾尾捞出来，放在冷水中浸泡5分钟，放入白酒，去除异味。冻虾尾的营养丰富，食用后可补充维生素、矿物质等，能促进新陈代谢。这样子做一般来说不太会缩水，但食材也很重要如果是质量不太好的龙虾冷冻的话，不管怎么做都会缩水的。

3小时前

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