茴子白炒饼丝

續雪又一年 3个月前已收到2个回答举报

共回答了73个问题采纳率：92.4% 评论

食材：鸡蛋2个.饼1张.生抽少许.茴子白1小块.食盐少许.醋少许.清水少许。

做法：饼一张切成丝，鸡蛋加盐打成蛋液。茴子块洗净切丝。炒锅放油先炒蛋液至熟后用锅铲至成块。

接着炒饼丝加入点生抽.炒至饼丝微微上色淋入一点清水加入锅盖焖一下，将事先炒好的鸡蛋块和茴子白炒至断生，再加盐.醋完工。

3小时前

共回答了64个问题评论

原料：

圆白菜1/4个

大饼3/4张

香菜一缕儿

大葱1/4段

姜(子姜)1片

大蒜1瓣

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

花生油2勺

香油4～5滴

十三香半小勺

做法：

1.准备原材料

2.葱姜蒜切丝，大饼切丝，香菜切段

3.锅热，放入花生油，葱姜蒜炝锅，煸出香味儿放入圆白菜丝，大火快炒4～5下，加生抽、蚝油

4.圆白菜8分熟，加入饼丝一起炒，感觉圆白菜完全熟了，加入十三香，加入盐，翻炒4下，关火，加香菜段，加香油，出锅

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐