四川苦笋烧排骨的做法

呱唧呱唧 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

凉身暖语 2星

共回答了227个问题采纳率：92.4% 评论

1

猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分

2

将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀

3

把排骨放入腌制入味

4

腌好的排骨放入热锅中

5

中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠

6

放入苦竹笋段略烧即可出锅

9小时前

40

脳佷殘 1星

共回答了142个问题 评论

1.苦笋去外壳，去掉老头洗净

2苦笋切滚刀，姜蒜切粒切片都可。

3排骨焯水。

4捞出控干水分

5锅中放油下适量花椒炸香

6放入姜蒜爆香。

7放入排骨，小火煸干水分。再放适量糖和料酒，炒出香味。

8放入苦笋，翻炒均匀。加适量清水，没过排骨为宜。点

9加适量清水，没过排骨为宜。

10等水快烧干时，放入水淀粉，翻炒至亮油。

11盛盘，美味的排骨烧苦笋就做好了

7小时前

16
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com