魔芋的简单做法

関于迩薆 1个月前 已收到1个回答 举报

無異味 4星

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魔芋属于多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布。

它的地下块茎扁圆形,全株有毒,所以食用之前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

生的魔芋是不能直接食用的,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。

魔芋的做法有很多,常见的家常菜谱中有魔芋烧鸭、魔芋红烧肉、泡椒魔芋等,这些做法都非常鲜美可口。

此外,魔芋和猪肉也是绝配,两者搭配在一起食用滋补又营养。

除了制作成日常菜外,将魔芋加工成魔芋粉 也可以制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、果汁魔芋丝等多种食品。

魔芋性温、辛,口感宜人,不管是口味清淡还是喜爱重口味的你都会爱上它的味道!

21小时前

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