白蘑菇冷冻的正确方法

神宠儿 3个月前已收到1个回答举报

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绕指缠绵 1星

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速冻保存法（适合长期）：

将蘑菇用密封袋装好直接放入冰箱冷冻保存，可保持蘑菇原有的品质与风味速冻：在30到40分钟内，将蘑菇由常温速降至负三十度到负四十度，冻菇中心湿度应在负二十度，然后在负十八度下冻藏，可长期保持原有的品质与风味。

4小时前

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