水蒸蛋一般蒸几分钟即可

主料:

鸡蛋110克

辅料:

温水250克

盐1克

小葱1颗

生抽1勺

步骤 :

1· 打入碗中两个鸡蛋。

2· 倒入温水搅拌均匀。

3· 搅拌均匀后加入盐，这样可以帮助鸡蛋定型。

4· 用勺子把泡沫撇掉，防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。

5· 盖上保鲜膜扎几个洞，或者倒扣一个盘子也可以。

6· 水开后放入鸡蛋液，大火蒸12分钟。蒸熟后不要立刻掀开锅盖，焖3-5分钟再打开锅盖。

7· 这个时候你就得到一个完美的水蒸蛋。

8· 撒上葱花。

9· 倒上一勺生抽就可以啦

水蒸蛋，具体蒸制时间还要根据，蒸的器皿还有蒸的分量器皿密封性来具体决定，，比例来说，如果是大的蒸屉由于内部空间较大蒸汽流通会快一些温度也会高和均匀些时间就短，家庭一般炉子蒸最多10到15分钟就能好，鸡蛋液里加温水打散也是关键，滴少许白醋可以加快凝固！！

生蛋放入冷水之中，在这种情况下，火需要将水煮沸，之后，水虽然煮沸了，但不要轻易觉得蛋煮熟了，蛋的蛋黄还呈液体状，而蛋白的部分也未完全变成凝固的，很大可能还是液体的，所以要继续煮，整颗蛋从生到熟在10分钟以上，大约13分钟，当然如果想吃生一点的，要在7、8分钟。

水蒸蛋一般蒸五六分钟，七八分钟就可以了，遇水真的它煮起来要吃的是那种比较嫩的东西，并不能煮得太老，而且煮的太老它的口感就不好那么为倒也不好而且水潭里面有很多的水分补给就更加容易更加容易的时候可以放一些调你要增加他的氛围。

于正石一般蒸几分钟即可，我的回答是，正五分钟完全好了，如果整的六分钟以上，他就老了，正五分钟以下又有点不熟，五分钟是挺好的，问题是怎么操作呢？

你把鸡蛋打好了，以后访问一点儿的水，别直接用凉水，这样弄凉水蒸出的鸡蛋不好吃，有时候还不熟，里边念还容易呢，有水分，你就用温水就五分钟，转完五分钟干活，这样就整出来，鸡蛋特别好吃