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榛蘑 (300克)
猪肉 (200克)
辣椒 30克
鸡蛋液 30克
蒜 15克
姜 15克
葱 20克
盐 8克
胡椒粉 10克
蚝油 12克
方法/步骤
1/16
将榛蘑洗干净。
2/16
放入锅中，煮三分钟。
3/16
煮好后取出备用。
4/16
把肉切成细丝。
5/16
倒入料酒、胡椒粉和盐，抓拌均匀。
6/16
倒入鸡蛋液和食用油，再次抓拌均匀。
7/16
切些葱花。
8/16
切些姜末。
9/16
切些蒜末。
10/16
再切些尖椒丝备用。
11/16
起锅烧油，油热后放入肉丝。
12/16
变色后放入葱姜蒜。
13/16
再放入蚝油。
14/16
翻炒片刻后，放入辣椒丝和榛蘑。
15/16
翻炒5分钟后即可出锅。
16/16
一份美味的榛蘑就做好了。
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