古树森森 3星
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用料
虾 200克,
料酒 2大勺,
油 少量,
大葱绿色部分 适量,
姜 1小块,
蒜 4瓣,
小细葱花 适量,
生抽 2勺,
蒸鱼豉油 1小勺,
米醋 1勺,
小米椒 适量,
香油 1勺,
做法步骤
1、鲜虾去虾线虾脚,清洗干净备用,葱姜蒜切末葱白葱绿分开放,小米椒切小圈,先放盘子里备用。
2、锅中放水,加入一勺料酒,葱2根姜2片,一勺盐,大火烧开后,倒入洗净的鲜虾,煮3-4分钟左右捞出(颜色变红)摆盘。
3、调蘸料汁:葱白姜蒜末放入碗中,2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油,再淋上少于热油,放入小米椒和葱绿,搅拌均匀即可。
1小时前
回答问题
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