復制妳的好 1星
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粉丝和粉条是叫法和粗细的区别。
粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉制作而成;而粉条则多用红薯淀粉、玉米淀粉等制作而成。
根据粉条(粉丝)国家标准 GB/T2358-2009(理化指标),粉丝丝径≤1.0mm;粉条丝径>1.0mm。
粉丝颜色为白色不透明,质地细,口感比较韧,而我们的纯粮食粉条,颜色虽也为白色,但口感吃起来却非常爽滑。红薯粉条的话,颜色为发青,发黄一些。
6小时前
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