亇祐臉 3星
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而香椿主要是嫩叶和嫩茎,因此一般烫30秒就可以。
如果想吃熟一些或者想降低更多的硝酸盐和亚硝酸盐,烫60秒左右也是可以的。
5小时前
个性大男人 2星
共回答了256个问题 评论
一分钟左右。
香椿一般放入开水中烫一分钟左右即可,要这样做是因为香椿中含有硝酸盐、亚硝酸盐,焯水可以让香椿内这些成分的含量大大降低。
我们平时在购买香椿时要尽量挑选鲜嫩、新鲜的,这样的香椿内硝酸盐、亚硝酸盐含量低。
3小时前
相亲相爱 2星
共回答了246个问题 评论
两分钟。
烫香椿时一定不能时间过长,时间过长它的味道就减少了很多,营养价值也会流失很多,少了很多新鲜的味道,所以烫两分钟就可以了。
1小时前
回答问题
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