丹棱油冻粑做法

詤鈈絀啲苦 3个月前已收到2个回答举报

梦里重逢 1星

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花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。

5小时前

五霓裳羽衣 1星

共回答了194个问题评论

一、材料：籼米、生产用水、酵母粉

二、做法：1.浸泡：使用生产用水浸泡籼米6至12小时。2.磨浆：将一半籼米磨浆，加入酵母粉进行发酵。3.发酵：将剩余一半籼米磨浆，后与预留的已发酵好的母浆混合发酵，发酵12至36个小时。4.蒸粑：将放有发酵好的冻粑的蒸笼，放置于装有已沸腾开水的容器内，蒸制30至35分钟。5.凉粑：自然冷却至常温即可食用。

3小时前

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