鸡蛋烩年糕的做法有哪些

无莫莫无 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.准备好年糕。

2.年糕拿出来,放到凉水里浸泡大概7-10分钟。(个人认为哈,一般真空包装的东西,我都是拿出来用水浸泡一下,这样口感会更好。)

3.黄瓜用花刀切成片,待用。

4.再切一点片,待会熟锅用。

5.精肉切成大概均匀的肉丝。

6.葱花适量备用。

7.鸡蛋一个。

8.锅中倒入适量油,大概七成热,打入鸡蛋。

9.炒散。

10.然后放入肉丝炒散。

11.加入葱花。

12.倒入适量味极鲜,不是酱油,个人习惯,喜欢用味极鲜,味道更好。

13.然后倒入年糕,均匀翻炒。

14.翻炒到,感觉年糕软软的,就超不多,时间大概是5分钟左右。

15.出锅,装盘,就OK了!喜欢吃辣的朋友,可以放辣椒哦!

6小时前

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